Maarten op weg naar…

een goede bak koffie

De markt is aan het veranderen en gasten verwachten steeds meer personalisatie en variatie in hun koffie. Maarten Wessels ging langs bij café Caspar in Arnhem en sprak met eigenaar Wolter de Bes over alles wat met koffie te maken heeft.


Waar moet je als ondernemer rekening mee houden bij het serveren van koffie, wat trekt (nieuwe) gasten aan en hoe houd je de trends bij? Wolter geeft handige tips en legt uit waar je als ondernemer je gasten blij mee maakt.